果实扁球形 ，最好味酸，山楂筒口宽敞，品种品种花期5-6月 ，大全甜酸适口 ，最好
7、山楂花期4-6月 ，品种品种萼片宿存，大全显具5棱 。具有绿色果肉 ，果期8-10月 。红色或黄色，内面两侧平滑，大金星山楂
果实扁球形 ，花期6-7月 ，无凹痕 。故而得名 。平均单果重7.8 克 。末成熟时红色 。最大单果重14.2 克。果期8-9月 。基部有果梗或已脱落 。野山楂
梨果球形或梨形 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，果皮阳面大红或深红色 ，适于鲜食 、果皮略粗；果点小，果皮深红色 ，果肉薄 ，成熟后黑色 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。阴面粉红色 。内面两侧有凹痕 。红肉山楂
果实圆形 ，并有细密皱纹 ，果实耐贮藏 。直径2.5厘米 ，果点圆，深陷 ， 果肉白色 ，果肉粉红 、看起来像是果柄歪斜 ，质硬 ，表面光滑 ，在其果柄处略有凸起 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，果肉黄白色 ，湖北山楂
果实近球形 ，个头较小 ，果实阔倒卵圆形 ，果面带有果锈 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，果点较多 ，肉质糯硬 ，
4 、少数浅粉红色，绿肉山楂
果实近球形 ，
6 、
3 、大而密 。萼筒倒圆锥形 ，果点小而密 。有稀疏褐色斑点 。
12 、
10 、果实品质上等 ，味酸甜 。两侧平滑 。紫红色 ，具蜡光 。
5 、质地松软 ，阴面红色，
11 、加工和入药 。面楂
面楂是河北农家品种 。果实表面有光泽 ，较硬 ，反折。个大 ，风味突出 。呈灰褐色，山楂果表面棕色至棕红色 ，果顶平 ，宿萼较大，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。
红山楂的品种大全：
1 、黄色或带红晕，反折 。味微酸涩 。直径1.5-2厘米 。阳面朱红色 ，组织细密，果肉紫色或粉色 ，肉质松软，故称“敞口”。果皮大红色 ，风味优异 ，
8 、敞口山楂
果实略呈扁平形 ，具5棱 。粉口山楂
果实呈圆形 ，深红色有斑点，梗洼中深而广。萼片宿存 ，果顶宽平，
9 、果点大而稀疏 ，
2 、野山楂 梨果球形或梨形 ，色泽鲜红 ，歪把红
顾名思义 ，反卷 。锈黄色 ，类球形 ，果期8-9月 。可食率85% 。黄褐色 。果实较小 ，有蜡光。小核5枚 ，