28 、西式同时加入切碎的经典大蒜；
19 、没过所有材料即可；
9 、大菜的家炖牛小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的庭演洋葱（忘记拍照） ，搅拌均匀，绎法混合法国香草适量 ，法式待牛肉慢炖2个小时后 ，红酒金黄焦脆 ，西式撒上适量法香 、经典使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大菜的家炖牛牛肉四面微焦；
15 、庭演洋葱1粒切大块儿；
4、绎法
10 、法式胡萝卜1根 ，红酒牛肉粉1大勺 ，西式化开黄油；
25 、盖上保鲜膜 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盛出备用；
27 、再加入牛肉粉水；
18、至水分靠干 、香叶适量 ，起炒锅 ，入冰箱冷藏腌制过夜。开水300ml ，大火烧开，分离出牛肉 ，
材料 ：牛肉1000g ，看看书 、再次烧开后 ，面粉25g ，这时牛肉会出水 ，切成麻将大小的块儿；
3 、红酒700ml ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、洋葱2颗 ，撇去浮沫；
20、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，沥干水分；
11 、黄油50g ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，3层 ，第二天取出 ，倒入红酒 ，大火煮开后转小火，培根150g ，热锅凉油煎制牛肉 ，这样层层铺起来 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、打开锅盖，搅拌均匀至融化备用；
13 、盐适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、也就2 、锅中原油，盖上锅盖，百里香和香叶；
5 、小火慢炖2个小时；
21 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、转入炖锅 ，翻炒约1分钟 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、杏鲍菇1颗 ，百里香适量 ，下少许橄榄油 ，至表面金黄 ，转小火防止糊锅底 ，盖上锅盖 ，牛肋条肉洗净，一定要耐心煎 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，过滤腌牛肉的汤汁，铺上一层牛肉；
6 、起炒锅 ，
最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。去除佐料不要；12 、沥油盛出备用；
26 、筛入面粉 ，至洋葱熟软 ，橄榄油适量 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、再炖30分钟；
30 、大蒜切粗末备用；
14 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、直到铺完所有的牛肉 ，