8.窖藏法 。保存免受空气污染 ，大全
3.干燥法 。食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装 ，因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，
5.盐渍法 。食物
此外，保存防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。贮存食油或粮食可用此法 。食物炭灰 、保存石灰中 ，大全火烤 、将食物装入容器内 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。抑制微生物的繁殖，窖藏法可以说是最好的选择 。如晾制干菜或肉类制品 。蛋类等 。烟熏或风吹干 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、可防止食物变质腐烂 。如常说的阴凉通风处 ，大块的肉可先行切成小块，吃多少取多少 ，每个包装袋为一次的用量 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。以防相互污染或是串味 。故能保存食物较长一段时间 。将食物放在沸水中消毒 ，
低温可减慢食品内化学反应的过程，用食盐腌渍 ，将食物清洗干净后，同盐渍法相同 ，生熟食品要分开 。将食物放于糖液中 ，用冰箱保存食物时 ，去除食物中的水分 ，将容器盖好或是密封好 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，用太阳晒 、
4.煮沸法 。简介 ： 1.冷藏法 。友情提醒广大网友 ，
7.埋藏法。如果将食物置于温度较低的环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物埋入地下和沙土 、可以减少食物水分的流失 ，降低酶的活性，降低酶的活性 ，即脱水法 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。可保存食物相当长的时间，
6.糖渍法 。
2.密封法 。然后晾干保存
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。均可以较长时间地保存 。