7 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、自酿果肉和种子分离 ,葡萄让葡萄皮、自酿冲洗 ,葡萄
原料:新鲜的自酿葡萄 、装进干净、葡萄搅拌均匀;
6、自酿放到阴凉处 ,葡萄20天左右,自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3、自酿添加一半糖 ,葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;
9 、把剪好的葡萄冲洗干净,
把提取的酒液装瓶低温避光封存 。看瓶内没有气泡产生,剔除蒂部漏果肉的葡萄;2 、密封,白糖(6:1)
做法 :
1 、无水无油的玻璃瓶子里,彻底晾干水分;
4 、捞出,葡萄逐个带蒂剪下 ,全部留用;
5、
