4、椒香鸡丁用料酒、豆角花椒粒、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角
椒香鸡丁油1汤匙 、豆角生抽 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、花椒粒2克、生粉1茶匙 、红辣椒切段 ，3 、再切成丁，红椒一个 、四季豆200克、切成条形，
原料 ：鸡腿1只 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。盐1茶匙 、生姜三片 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、蚝油 、大蒜切片备用 。锅中倒油 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
2 、大蒜3瓣、