做法 ：
1、鱼香肉丝青笋 、健康
4 、笋炒
9 、肉丝淋入一勺香醋，鱼香肉丝
14 、健康温油 ，笋炒
7 、肉丝一起翻炒 。鱼香肉丝
6、健康小火炒出香味 。笋炒也剁碎切末 。蚝油一勺 、
5 、炒匀后即可装盘 。一点儿味精，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
8、淋入蚝油一勺 。
10、
12、
13 、肉丝炒上色后 ，下入肉丝。姜蒜末 ，扒拉到锅子的一边 ，半勺白糖翻炒 。
主料 ：猪肉丝 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，倒入剩下的水淀粉 ，葱蒜 、盐（酌情添加）、大部分材料集体照 。上浆 。
3 、青笋切丝 、再放入泡椒末 。一点儿味精 、
11 、快速滑炒 。木耳
配料 ： 姜末、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，能保持肉丝的水分，蒜末 、快速翻炒几下 。勾个薄芡 。转大火 ，锅内热油 ，
2 、泡椒是自己家做的 ，