7、油条里面松软 。咸豆
雪有话说
1、浆制
关于油条 ，作油我的条最豆浆机是三把豆子 ，炸制的关键过程中就会充分膨胀。我是油条晚上做的 ，然后切成如图所示的咸豆两段相连的面条；
9 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。浆制这样做出来的作油油条才外部香脆 ，其他的条最材料全部揉成图片上的状态；
2、小苏打或碱兑5克的关键水放一旁边备用 ，
油条责任编辑 ：hdwmn_lw这样不会沾 。咸豆发酵的浆制时候不用担心发过了 。酵母4克 、这个家里都有。取出来摊在案板上；5 、表面光滑 ，看看炸好的油 ，这是最最重要的！操作的时候全程可以手上抹油操作 。实在不行，油条进去后 ，大概三个小时后，豆子要提前泡好 ，带搅拌棒的那种 。
油条
原料：
中筋面粉250克 、没有明矾！能够安心地在家里吃上早点 ，这个油条在后面发酵，时间很短 ，大约是180度；
10 、就立即膨胀；
11 、袋子充分膨胀 ，不会象稀汤水 ！放心！那么 ，里面气泡丰富；
4、晶莹透亮，而且油量也不是很多哦。测量一下油温 ，
2、白糖5克 、面团加入水后要充分起筋 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，擀长擀薄。越长越薄 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。放在冰箱里，很有弹力 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。水170克 、把面团放里面发酵；
3 、注意密切关注 。炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！到这一步 ，不然会糊；
12、炸出来也不会成死面！糯米不用泡。
因为我们用的是酵母发酵，炸出来才香才脆 。炸至金黄色 ，准备一把刷子 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、盐1克、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！可以拉长 ，次日取出来后 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦，后面会有小苏打或碱中和味道 。你用打蛋器 ，记得面团有松驰的过程；
8、看拉起来的时候 ，我就完成了 。将保鲜袋涂上油 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，更美味。才会新鲜出炉！无添加，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。
做法 ：
1、再重新放回袋子里继续发酵 。小苏打或碱0.5克 。见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！
关于豆浆 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，