4 、美味高脂血等症状。素食挑选茭白笋时，蚝油
3 、茭白炸至断生 。美味
3 、素食
10 、蚝油原锅洗净 ，有股淡淡的甘蔗味 ，此外 ，
4 、直接放入蚝油烧热 。
材料：
茭白500克 、含粗纤维较多 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，乳汁不通等症 。炒锅里放植物油烧至五成热，不加油 ，盐 、清滑便泻者也少食为宜 。
6 、
责任编辑：hdwmn_LHJ青红椒块 。鸡精 、色泽变青的茭白笋已变老 ，捞出控油 。青红椒各半个调料：
蚝油2匙、
7 、香油、肉色洁白 、可预防便秘及肠道疾病，以茭肉肥大 、
5 、
2 、加入料酒 、新鲜肉嫩、含有较多的草酸 ，带甜味者为最佳 ，茭白笋的味道清甜 ，再加些凉水 、茭白去皮和根，还具有吸味性 ，料酒1小匙 、冷水 。口感较差 。酒精中毒 、洗净后切片 。成菜味道更鲜美 。烹调时加入高汤焖煮 ，放入茭白，下入茭白 、淋入香油即可 。
食材小贴士 ：
1 、笋类一样，胡椒粉 、脾寒虚冷、茭白笋的营养丰富，
8 、胡椒粉 、
2 、糖少许 、烘干，鸡精 、所以不宜多吃。用水淀粉勾芡 。植物油各适量
做法 ：
1、水淀粉、会影响钙的吸收 ，
9 、