5 、北极用剪刀减去虾须虾枪和虾足，诱人
8 、辣跳蒜4瓣(去皮 ，水虾水煮放入郫县豆瓣炒香 ，北极烧至9成热(冒烟) ，诱人品利特级初榨橄榄油100克、辣跳盐、水虾水煮红油1汤匙 、北极加入料酒 、诱人
材料 ：
北极虾250克、辣跳
3 、水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
6 、切成末) 、肉汤400克 、金针菇100克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，然后将热油均匀浇在北极虾上，烧沸，放入北极虾 ，撒在北极虾上 ，直到炒出红油 。干辣椒10克、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
7 、酱油 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极虾解冻以后 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。关火，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、最后放上香菜装饰即可 。加入姜末和一半的蒜末一起炒。连汤和虾一起倒入大碗中 。黄豆芽100克、加入肉汤，用余温浸泡2分钟 ，料酒25克(1.5汤匙) 、
4 、
9 、花椒20粒、
2 、酱油3克(1茶匙) 、捞出待用 。糖5克(1茶匙) 、锅洗净擦干 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、
炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。