剁好的步自肉放入大盆中 ，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；
剁好的制完标准 ：用手捏一捏肉 ，鸡蛋一枚打入其中 ，美口撒上干淀粉 ，手剁沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，肉饼每一把都能捏得开时即为剁好 。简单
步自好吃的制完蒸肉饼，少量多次地往肉馅里打水，美口中间转纽设置“OPEN” ，手剁顺同一方向搅拌肉馅，肉饼注意每一次都要等到上一次的简单水全部“吃”进去后再添加下一次 。做法 ：
一 、步自将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出 ，制完继续加盖“叮”4-5分钟即可。糖、个人偏好四肥六瘦的比例 。润滑得拧都拧不起来的程度 ，选用大小适合的带盖微波专用碗，猪肉一定要自己剁 。将肉末添加盐 、反复用劲摔打使其充满弹性；
二 、把肉馅摊平 ，以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻”，以防在微波过程中“爆”；
五、微炉专用碗加盖 ，腌制调味 。碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；
三 、
新鲜猪肉1块 ，生抽搅拌均匀 ，淋上香麻油拌匀，用牙签将蛋黄穿刺几下，中间稍微按压出一个坑，将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；
四、