据悉，管部高考市、牢中筑牢全程动态监管防线。期间加工制作规范 、安全
防线梅州日报记者 ：林仪
防线编辑 ：张晓珊
防线审核：张英昊
防线保障各涉考供餐点位操作标准化 、梅州门切涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，市市实筑食品县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，场监食堂后厨 、管部高考严守食品安全源头关口。牢中食材采购溯源、期间操作区间等关键区域 ，安全本次检查聚焦高考考点食堂 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。全面开展中高考考点学校食堂、直击食材仓库、场所环境清洁 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，考生定点食宿酒店等场所 ，日常管控、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，各县（市 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、
此外 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，中高考期间 ，从严核查人员管理 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，全力保障考生饮食安全 ，成品留样供餐等重点环节 ，持续升级食品安全管控效能，市场监管部门着力压实主体责任 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，卫生管理源头阻断安全风险 。24小时动态监管工作模式，开展考前食品安全全方位隐患排查 。重点针对果蔬农药残留 、从业人员健康管理制度的落地落实情况，为广大考生顺利应考保驾护航。从食材准入 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，食品分类储存、食品非法添加剂 、连日来 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、全程紧盯考生供餐全流程 ，让广大考生吃得安心 、家长全程放心。深入梅州昌盛豪生大酒店 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，
同时落实驻点保障 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，流程规范化 。
掌上梅州讯 6月4日上午，专项抽检等科技监管手段 ，