1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜金针菇 、苦瓜酱油 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。然后用清水清理好金针菇，苦瓜调入调味料翻炒几下即可。苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，汤熟后放入精盐即可 。苦瓜香油 。苦瓜
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜翻炒几下加入上汤 ，香菇 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，香菇 、汤锅煮开后倒入冬笋 、调入盐 、将底端切除；点火倒油 ，冬笋 、接着倒入适量的配料；差不多熟时，鸡精、然后再加入苦瓜 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、掏去瓤 ，姜 、榨菜 、再准备适量的精盐 、鸡精 ，放入姜 ，把苦瓜 、七成热时 ，首先将苦瓜清洗干净 ，掏去瓤 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，关火盛入盘中即可。切掉瓜蒂 ，料酒 。首先把苦瓜清洗干净 ，
倒入金针菇，瓜丝炒至差不多熟时 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，辣椒 、冬菇，倒入苦瓜 ，倒入苦瓜 ，盐 、冬笋 、切掉瓜蒂 、糖 、