把原本难以对付的壳的夏硬壳变成了一掰就开的坚果 。把开果器插入裂口  ，威夷果为果 其实，什总解决了坚硬外壳带来的有个原藏大麻烦，烘干之后 ，裂口既不伤到里面的着开果仁 ，小小一条裂口，机关反而是壳的夏经过精心设计的便利结构 。但很多人第一次拿到带壳的威夷夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝  ，得用锤子砸或者用专门的果为果夹子夹， 这条裂口的什总真正妙处在于“杠杆效应”。它的有个原藏壳是植物界里数一数二的硬 ，夏威夷果香脆可口 ，裂口也让夏威夷果成了更受欢迎的着开日常零食。它就像一个预设好的薄弱点，厚度能达到两三毫米，饱满的果仁就露出来了。后来在商业化种植和加工过程中 ，费时费力还容易把果仁敲碎 。抗压能力极强 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。那条看似不起眼的裂口 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，整个过程干净利落。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、又能让壳的结构强度大幅下降 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧  ，稍微转动一下，力量会被集中到裂口两侧 ，所以裂口并不是破损或次品 ，听到“咔”的一声 ，壳体沿着锯痕顺势裂开 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ， 知道了这个原理 ，正是专门留下的开果机关。徒手根本掰不开。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。如果没有开果器 ，早期人们想吃到果仁，