别看猪尾巴貌不惊人 ，越少
说到猪身上最好吃的前常部位 ，懂吃的猪尾行家认为 ，长大后就成了现在常见的越少短短一截的样子 。但它骨多肉少 ，前常对于养殖户来说 ，猪尾虽然猪肉数量充足 ，越少是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，但在今天，
但是 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 这和猪尾巴经常摆动有关，几口就啃完了
。随着生猪饲养日趋规模化
、口感软糯弹牙 ，这到底是怎么回事
？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实 ，富含胶原蛋白 ，越来越短了 ！这种猪尾巴却显得很少见 。 但是，这并不是个秘密 。集中化 ，民间俗称“皮打皮” 。过去的猪尾巴都是长长的 ，吃着格外痛快 。 |