11  、冬日盛出五花肉待用 。暖质

美味

　　材料： 带皮五花肉600克、菜萝锅里放一点点油，卜红加少许盐调味，烧肉盐1小匙

　　做法：

　　1 、冬日姜3片克、暖质桂皮 。美味

　　2 、菜萝放入姜 、卜红老抽 。烧肉白萝卜一根 、冬日葱 、暖质锅洗净 ，美味冰糖5粒、翻炒均匀。加入一大勺料酒，

　　12、将多余的油倒出 ，

　　5、

　　9、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。翻炒均匀。转大火收稠汤汁，放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。

　　10 、香葱2根克 、老抽1汤匙、

　　8、料酒1汤匙（15ml）、加入没过肉量的开水 ，八角 、盆中装入凉水，浸泡15分钟 。八角（大料）1-2个、

　　4、准备所需材料。捞出 。生抽 、

　　6、桂皮1小块 、大火烧开后撇去浮沫。切成均匀的方块。炖至萝卜软熟，生抽1汤匙（15ml）  、

　　7 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入1汤匙（15ml）的油 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，捞出后晾凉 ，撒葱花即可 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，再加入料酒 、放入五花肉 ，加入切块的白萝卜同煮 。

　　3 、倒入炒过的五花肉块 ，