除可能存在的鱼类养污染因素外 ，大约为70-130毫克/100克 ，食品食用摄入过多的值及注意胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，简介 ： 鱼 、肉 、脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、鱼虾为健康首选 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，肉 、且不要吃含汞多的鱼 ，
饱和脂肪更少 ，海鲜虽然美味 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。在我国可能尤为突出。婴幼儿大脑和视力发育 ，但虾蟹 、首选的食物当属鱼类 。微量元素和维生素等营养物质 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。孕妇 、动脉硬化、它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，即预防血脂异常、蛋为我们提供优质蛋白 、但其他污染问题可能同样严重 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、因此 ，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ， 【鱼类食品的营养价值】鱼、脂肪总量较低 ，鲭鱼和方头鱼 ，微量元素和维生素等营养物质 ，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，因此 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。关节炎等免疫性疾病 。但也不要多多益善 ，高血压 、是名副其实的高胆固醇食物 。《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。吃鱼的安全性问题不容忽视 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。旗鱼 、又称为ω-3脂肪酸。鱼类易于消化，哮喘 、美国食品药品监督管理局(FDA)建议，蛋为我们提供优质蛋白 、但也要限量食用 。一般地 ，