做法 ：
1番茄切小块 。让享
块感4铁锅烧热，觉番再放老抽炒匀 。茄烧约厚一厘米。豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉买了一大块 ，让享辣椒和花椒炒香 。块感糖和鸡精 ，觉番
9放番茄炒出汁水 ，茄烧临出锅时放葱即可 。豆腐方便剔除。吃肉糖 、让享
10放半小碗水 ，块感
8再放豆瓣酱 、
5煎至皮脆金黄即可 。葱、料酒炒匀 。下姜蒜 、切了方形的薄块 ，
2姜蒜切片 ，豆瓣酱 一大勺、直至汤汁收干 ，老抽 一大勺 、下油烧热后，烧开 。姜 、蒜 、炒匀，
7锅内留少许油 ，番茄 一个 约230克 、
12放盐、小米椒 、炒匀。花椒 、
3我这次用的是老豆腐 ，料酒 一大勺 、
食材明细 ：豆腐 400克 、约400克 ，
11放入煎好的豆腐 ，盐 、
6煎好的豆腐出锅备用 。