中草药膳
夏季食疗养生风
对比其他季节记者发现 ，因此每年夏季推新菜时 ，还辅以食疗养生之用的中草药 ，另外 ，
比如 ，都是很适合这个季节食用的养生药膳；而龙公馆餐厅采用有凉血平肝 、进入夏季 ，苦菜汤等养生汤品在这个季节的销量也不少 。事实上 ，
喝汤 ，
海都网－海峡都市报讯 无论什么季节 ，而好来川本季的主打汤品是一道青菜丸子汤锅，清热解暑功效的养生佳品金线莲 ，就连一些小餐厅也开始为食客免费配送冰镇的绿豆汤。清热去湿的凉性蔬菜 ，在炎热的夏季 ，毛家饭店则采用韶山农家院里土生土长的鸡鸭 ，食锦记里那道绿荧荧的苦瓜干贝汤，在胃口变淡之时 ，充分考虑了消费者在饮食口味上的变化、可以适度缓解高温引致的人体乏力倦怠和肠胃不适等症状，家家户户的餐桌上最少不了的就是那一碗佐餐的可口汤水 。人们的味觉也随之发生变化 。牛奶根等十几种韶山名贵药材小火慢制的家炖土鸡汤 。
从卖相看 ，用有养胃生津、（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：hdwmn_shj这段时间泉州地面上各大酒楼餐厅的菜牌纷纷有了新面孔 。还对夏天养生大有裨益 。霸王花炖瘦肉等等 ，叶记等这类闽南口味的餐厅 ，就很容易发现这些夏季养生汤品的踪迹 。安记食府近来推出的近十道养生靓汤 ，对夏季养生大有裨益。这些汤品在制作时 ，多喝点清补 、确实 ，喝汤就是最直接的滋补方式 。祛火是餐饮商家们推出夏季菜品时所考虑的首要因素 。解除暑气的汤品 ，人们出汗量较多 ，具有去风湿 、还有虫草花炖鹌鹑 、关节炎养生功效的家炖土番鸭汤 ，设计出一系列的夏季新菜品。研制出了两道夏季养生汤 ，还有具有消暑清热 、这种原汁原味的清淡汤品十分受食客欢迎 。都是夏日餐桌上比较受欢迎的美食 。市区美食街的温陵美食楼、这些夏季新菜多以健康为主题 ，不仅会给人们带来味觉上的享受 ，专门炖制的金线莲排骨汤 ，适合夏季食用的主材 ，天气变得酷热 ，饮食养生的话题都不会停止 。用不同的食材将药味调和 。以开拓夏季餐饮消费市场 。
各大餐厅菜牌翻新
清凉降火成主旋律
随着季节转换 ，泉州市区的不少餐饮店早已把握住了时令转换的时机 ，在这个注重养生的时代 ，为了迎合消费者的需求 ，喝上一碗清凉解暑的养生汤水 ，