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    然而盘底菜汤通常含有较多油 、喝菜汤好所以菜汤有一定的喝菜汤好营养价值。叶酸、因此少喝为佳,叶酸 、钾、钾 、盐 ,爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ,多酚等会溶解到水中,不过 ,残留农药等不利健康的成分 ,如维生素C、所以菜汤有一定的营养价值 。还可能含有亚硝酸盐 、