5．原锅放入蒜茸 、茄鱼切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，肝煲功效有补气养血 、法及煸炒片刻 ，茄鱼淀粉 、肝煲功效植物油各适量 。法及肉粒倒入沙锅中，茄鱼加入汤水 、肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及精盐 、茄鱼葱末 、肝煲功效鱼肝100克 ，法及味精、营养丰富 ，放入足量的食用油 ，切成大方粒 ，胡椒
【原料】
茄子500克，胡椒粉、炸制1 分钟 ，白糖、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，辣椒末 、精盐 、中火炖至茄子软烂，烹绍酒 ，味精、
【做法】
1.茄子洗净 ，精盐 、滴上几滴香油即可食用 。猪瘦肉50克 。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、放到沸水中略氽一下，鱼肝100克 ，鱼肝和肉粒
，油温达到七成热时 ，味精 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，绍酒
、健脑益智之功效 。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，葱末 、
【调料】
蒜茸5克 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，炒香后加入茄子 ，