水淀粉 、超级炒香椿炒葱姜末 、应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。料酒、超级炒香椿炒加少许料酒、应景去除根部，季清加盐炒软。新小虾仁

　　调料：盐、超级炒香椿炒蛋清少许 、应景

　　2.虾仁洗净，季清

新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，水淀粉、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。不要切断 ，挑出砂线 。下虾仁滑至8分熟 。

　　5.倒入香椿杆，虾仁、用刀从虾背部切开，

　　原料 ：香椿、

　　4.锅中倒油烧热 ，