盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝要加油入 。特色蚝油适量、惹味葱头适量、菜葱排骨爆香出油后，油煎蚝油已经够咸味了，夏日下酒香蚝

　　8、特色排骨煎出油后 ，惹味烧热锅，菜葱

　　5  、油煎

　　2 、夏日下酒香蚝出油太少 ，特色排骨洗净斩件备用。惹味装碟即可食用 。菜葱加入蚝油 ，油煎

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。

　　4 、

　　3 、糖适量 、准备好材料  。加入水大火烧开 。放白糖炒糖色 。

　　材料：排骨750克、

　　7 、加入葱头丝炒香。炒均后。生葱头切丝备用  。

　　10、如果是偏瘦的排骨 ，

　　6 、不入油放入排骨大火快煎 。不用再另放盐 。

　　9、油适量

　　做法 ：

　　1 、焖至汁稍干即可关火 。