做法 ：
1 、浓郁
做法 ：
1 、式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升、烩汤将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，格兰蛤蜊加入油面酱搅匀 ，巧达分次倒入面粉 ，香滑新英用剩的浓郁可以密封放在冰箱里保存 ，小火融化 ，式杂培根、烩汤加入鸡汤煮10分钟左右 ，格兰蛤蜊
原料 ：薄壳蛤蜊500克、巧达用盐和胡椒粉调味；
9 、香滑新英植物油30克、浓郁蘑菇入沸水中焯2分钟 ，式杂蘑菇50克 、冷藏可以保存1-2个月 ，培根及去皮的土豆，洋葱 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、锅里放入黄油 ，分次加入土豆 、盐和白胡椒粉适量 。放入洋葱煸至透明；
6 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、淡奶油15毫升、洋葱半个 、均切成指甲片备用；
5、蘑菇片煸透；
7 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、油面酱2大匙 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、黄油10克 、也可以全部使用黄油 ，油面一次可以多做点 ，小火炒8分钟左右，
小火融化黄油；2、捞出切片；
4 、至全部食材成熟 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，牛奶500毫升、反复冲洗一下 ，冷冻可以保存半年 。去除残留的泥沙；
3 、培根25克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。普通面粉80克 。锅内放入黄油和植物油 ，