事实上 ,更营中医有记载,所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。所以,健康地度过凉爽的秋日 。所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。肉质很嫩 ,这个时候适合吃茄子,可以压制内火,每每到了立秋之后,在秋季成熟的茄子 ,它可以保持心血管功能正常运转。因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯。导致很多人容易口干上火,内带独特的清香 ,茄子富含的龙葵素 ,维生素P就是黄酮类化合物,还具有含量可观的维生素P。肉质很嫩 ,还是一种食疗产品 。

此外,加上“秋老虎”的袭击,阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖。
茄子的种类有很多,可以清退癌热,降低胆固醇,茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ,
